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Demeter Kräuterwerkstatt

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Der Kräutertee vom Bodensee

Gerade noch auf dem Feld, schon in der Tasse: Wir arbeiten in der Kräuterwerkstatt mit 28 Zutaten. Davon werden 16 Zutaten in der Gärtnerei selbst angebaut. Zutaten, wie z.B. Holunder, Brennnesseln und Lindenblüten werden auf unseren zertifizierten Demeter-Flächen wild gesammelt. Weitere Zutaten kaufen wir derzeit komplett zu.
Was hier frisch geerntet, unter idealen Bedingungen getrocknet und dann in sorgfältiger Handarbeit zu feinen Teesorten vereint wird, ist mehr als nur ein Heißgetränk.

Rund 15 Menschen mit Assistenzbedarf verarbeiten die Ernte in den Wintermonaten zu neun duftenden, wohlschmeckenden Teemischungen. Da werden in aufwendiger Handarbeit Blätter von Stängeln getrennt, Kräuter gemischt und liebevoll verpackt. Das erfordert die unterschiedlichsten Fähigkeiten wie Feinmotorik, Ausdauer oder Gewissenhaftigkeit. In der Kräuterwerkstatt erleben die Mitarbeiter mit allen Sinnen, wie die Arbeit des Sommers im Winter fortgeführt und zu einem wertvollen Produkt veredelt wird.

  • Unsere Produkte erhalten Sie im Café im Kontor sowie in ausgewählten Fachgeschäften.
  • Schauen Sie auch bei unserem Online-Shop vorbei.
Lautenbach Portrait Erwin Schaeferling

Kontakt:
Erwin Schäferling
Werkstattleitung
Telefon: 07552-262 241
E-Mail: e.schaeferling@lautenbach-ev.de

Lautenbach Portrait Selina Maier

Kontakt:
Selina Maier
Leitung Vertrieb
Telefon: 07552-262 108
E-Mail: vertrieb@lautenbach-ev.de

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