Glückliche Kühe und gesunde Äcker
Auf dem Magdalenenhof, dem 130 Hektar großen Lautenbacher Milchvieh- und Ackerbaubetrieb, ist die Welt noch in Ordnung: Hier wirtschaften wir mit modernster Technik und nach den Richtlinien des Demeterbundes.
Auf 45 Prozent der Fläche betreiben wir Ackerbau. Der Rest wird als Grünland und für die Weidewirtschaft genutzt. Um den Boden lebendig und gesund zu erhalten, setzen wir zur Düngung nur aufbereiteten Mist und Gülle sowie biologisch-dynamische Präparate ein und berücksichtigen eine sechsgliedrige Fruchtfolge. Bei der Aussaat, Pflege und Ernte nutzen wir den Einfluss der Gestirne.
Das Herz unseres Hofes ist unsere Braunvieherde aus 50 Milchkühen, etwa der gleichen Anzahl Nachzuchtrindern und Mastochsen sowie zwei Deckbullen. Ob auf der Weide oder im modernen Laufstall: Unsere Tiere bekommen viel Licht, frische Luft und Bewegung. Und garantiert gentechnikfreies Futter aus unserem biologisch-dynamischen Anbau. Die Kälber ziehen wir mit eigener Demeter-Milch groß. Zeit zu zweit – für Kuh und Kalb. Lautenbach setzt gemeinsam mit ProVieh und den Demeter-Heumilch- Bauern mittlerweile einen neuen Standard in der Tierhaltung! Unsere Fleisch- und Wurstwaren verkaufen wir in unserem CENTRO Laden & Café sowie direkt ab Hof, am Dienstag- und Freitagvormittag.
Erwin Schäferling
Werkstattleitung
Mail: e.schaeferling@lautenbach-ev.de
Patrick O’Connell
Werkstattleitung
Mail: p.oconnell@lautenbach-ev.de
