Hier in Lautenbach sorgen wir für das Tierwohl, z.B. mit Zeit zu zweit – für Kuh und Kalb. Gemeinsam mit der Initiative ProVieh und den Demeter Heumilch Bauern setzen wir bei der Kälbervermarktung einen neuen Standard, der weit über die gesetzlichen Vorschriften hinaus geht. Und das aus gutem Grund: Ein Kern unseres Denken und Handelns ist das Wohl der Menschen und aller mit uns verbundenen Lebewesen hier in und um Lautenbach. 
Auf unserem Demeter-Hof gibt es Kühe, Rinder, Kälber und Schweine. Da wir nicht alle Tiere in die Milchwirtschaft übernehmen können, geben wir sie in die Schlachtung in einer Landmetzgerei in unmittelbarer Nähe. So können wir Ihnen derzeit sechs Mal im Jahr unser Demeter-Fleisch anbieten.